为深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神,落实青年实践育人相关工作指示,立足筑梦实践平台,引导青年学子走进地方实业一线,黑龙江大学化学化工与材料学院2026年暑期“三下乡”牡丹江社会实践队于7月13日走进镜泊湖生物企业,实地参观食用菌深加工生产全流程,调研本土农林特色产业发展现状,在企业研学中打通理论与生产的壁垒,助力龙江实体经济发展,践行青年一代服务地方产业的责任与使命。

实践队首先走进企业无菌培育车间,围绕“立足化工专业优势,赋能特色农业产业”开展实地学习。队员们全程观摩食用菌标准化无菌操作流程,洁净无尘的培育空间、标准化菌种培育设备、严谨规范的消杀工序,让大家直观认识到食品、生物加工行业对洁净工艺、精细化工管控的严苛标准。工作人员细致讲解木耳、菌类培育全过程,从菌种选育到恒温培育,每一步工艺都离不开化工相关技术支撑,队员们认真记录工艺要点,将课堂理论与产业实际对照学习。

随后队员们前往企业展厅,通过大屏观看企业发展专题宣传片。宣传片完整展示企业依托本地农林资源,深耕食用菌深加工产业的发展历程,介绍企业专精特新发展路径与全链条生产布局。观影结束后,工作人员调取全厂实时监控画面,依次展示原料仓储、自动化生产线、成品分装等全流程,清晰呈现黑木耳、玉木耳从原料到成品的完整加工链条。

在产品展示区域,企业负责人向队员们全面介绍主营产品,涵盖原生态黑木耳、玉木耳干货、食用菌超细粉末等多类深加工产品,讲解菌粉在食品加工、营养配料等领域的多元应用前景。结合化工、材料相关专业知识,同学们踊跃提出各类问题,围绕菌种提纯、加工防腐工艺、副产品综合利用、产品品质检测等内容积极交流,企业技术人员逐一细致解答,为队员们梳理农林化工产业发展现状与技术发展方向。

笃行实践求真知,科创助农担使命。本次企业研学实践,让丹江实践队走出校园实验室,真切看到化学化工技术在龙江特色农林产业中的广阔应用场景。队员们深刻意识到,本土特色农产品提质升级、产业链延伸离不开化工领域专业技术支撑。今后,学院青年学子将扎实夯实专业本领,立足龙江本土资源,探索化工技术与现代农业融合创新路径,以青年专业力量助力乡村特色产业提质增效,在服务地方产业振兴中书写青春答卷。(化学化工与材料学院供稿)